Gurihnya Mie Ayam Mas Yamin Boja

31 Mar, 2017 20 komentar

Porsi Kwetiaunya lebih banyak

Bloggerkendal.com - Mie ayam Yamin, sudah memiliki nama dan citarasa berbeda dari mie ayam sendiri. Dilihat dari penyajianya, antara kuah dan mienya dipisah. Selain itu daging ayam yang digunakan pada mie ayam Yamin lebih halus / dicincang. Kalau mie ayam biasa di potong dadu biasanya.

Nah, minggu kemarin sehabis nambal gigi di Boja, saya merasa lapar karena sengaja nggak makan siang agar keadaan mulut tetap bersih. Kebetulan bersebelahan dengan kedai mie ayam mas Yamin, setelah nambal gigi mampirlah saya ke sana.

Ada 3 pilihan menu mie yang bisa kita pilih: mie ayam, kwetiau dan bihun yang dikombinasikan dengan pangsit, bakso dan menu komplit.

Harganya tidak begitu mahal menurut saya, mengingat sajiannya lebih banyak dari mie ayam pada umumnya. Kalau mie biasa Rp 10 ribu, mie pangsit Rp 13 ribu, mie bakso Rp 14 ribu dan mie komplit Rp 15 ribu. Namun buat yang kepengen mencoba kwetiau atau bihun tinggal mengganti mienya, harganya masih dalam keadaan sama tergantung kombinasinya.

Karena sudah sering makan mie, saya ingin mencoba kwetiaunya. Sebelum saya aduk, saya incip dahulu ayam cincangnya enak. Lantas saya siram dua sendok kuahnya dan mix bumbu beserta kwetiau. Rasanya gurih dan lezat. Saat saya menyeduh kuahnya pun, ada sensasi gurih yang pas dari citarasa bumbunya. Sawi yang digunakan juga segar, cara si ibu merebus terlihat sudah dan berpengalaman. Ketika menyantapnya pun saya bisa merasakannya.

Kedai Mie Ayam Mas Yamin ini buka sekitar siangan sepertinya, karena pada pukul 13:00 WIB. Lokasinya di depan SMP 1 Boja, deket dengan Dokter Gigi Nur Huda (search @googlemap). Kalau pas lagi lewat bisa dicoba tuh, porsinya bikin kita kenyang banget.